-
1 снять жареное мясе с вертела
vUniversale dizionario russo-italiano > снять жареное мясе с вертела
-
2 жилистый
1) ( о мясе) fibroso, tiglioso2) ( с выступающими венами) con vene rigonfie* * *прил.1) (о мясе и т.п.) fibroso, filamentoso2) ( с выступающими жилами) venoso, con le vene gonfie / ingrossateжи́листые руки — braccia nerborute
* * *adj -
3 жирный
1) ( содержащий много жира) grasso2) ( получающийся от жира) da grasso, di grasso3) ( запачканный жиром) unto4) ( тучный) obeso, pingue, grasso5) ( о линии) grasso, grassetto* * *прил.1) grassoжи́рное мясо — carne grassa
2) ( тучный) pingue, grasso, obesoжи́рный кот — un gatto grasso
3) ( грязный от жира) grassoжи́рные волосы — capelli grassi
4) полн. ф. ( со следами жира)жи́рное пятно — macchia di grasso
5) ( насыщенный полезными веществами) grassoжи́рный чернозём — cernozem grasso
6) ( толстый) grassoжи́рный шрифт — caratteri grassi
* * *adj1) gener. cremoso, adiposo, grasso, bisunto, burroso, butirroso, obeso, pingue, pinzo, segoso, sugnoso, untuoso2) polygr. grassetto (о шрифте) -
4 обмякать
несов. - обмяка́ть, сов. - обмя́кнутьразг.1) (стать мягким, рыхлым) divenir molle, rammollirsi; infrollire vi (e) (о мясе и т.п.)2) перен. (стать мягче, добродушнее) mitigarsi, raddolcirsi, placarsi3) ( стать вялым) afflosciarsi* * *vgener. rilassarsi -
5 с кровью
prepos.gener. sanguinante (о мясе и т.п.)
См. также в других словарях:
Инструкция: Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в мясе, птице, яйцах и продуктах их переработки — Терминология Инструкция: Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в мясе, птице, яйцах и продуктах их переработки: 1.5.1. Производственный контроль осуществляется предприятием… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Быть в мясе — Жарг. мол. Шутл. ирон. 1. Крепко спать. БСРЖ, 366. 2. Находиться в состоянии алкогольного опьянения. БСРЖ, 366.3. Восхищаться чем л.; получать удовольствие от чего л. БСРЖ, 366 … Большой словарь русских поговорок
Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… … Энциклопедия инвестора
МЯСНЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ — МЯСНЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ, гастроэнтери ческие заболевания людей после потребления ими в пищу мяса и мясных продуктов, содержащих токсины нек рых бактерий. Такие явления могут наблюдаться в следующих случаях: 1) при заражении вполне доброкачественного по … Большая медицинская энциклопедия
Мясо — Различные виды мяса Мясо скелетная поперечно полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также … Википедия
Мясо2 — Первая половина моей жизни, то есть 1923 1958 годы, пришлась на период, когда с мясом в стране было не очень густо, ибо в течение почти четверти века из 35 указанных лет оно выдавалось по карточкам, не только в мизерных долях, но и… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Незаменимые аминокислоты — Незаменимые аминокислоты необходимые аминокислоты, которые не могут быть синтезированы в том или ином организме, в частности, в организме человека. Поэтому их поступление в организм с пищей необходимо. Незаменимыми для взрослого здорового… … Википедия
Незаменимая аминокислота — Незаменимые аминокислоты необходимые аминокислоты, которые не могут быть синтезированы в том или ином организме, в частности, в организме человека. Поэтому их поступление в организм с пищей необходимо. Незаменимыми для человека и животных… … Википедия
Эссенциальные аминокислоты — Незаменимые аминокислоты необходимые аминокислоты, которые не могут быть синтезированы в том или ином организме, в частности, в организме человека. Поэтому их поступление в организм с пищей необходимо. Незаменимыми для человека и животных… … Википедия
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия
Гниение — (Putrefactio, la pourriture, Faulniss, Putrefaction) есть процесс, общий всем органическим остаткам в природе, возвращающий их в неорганизованные запасы, т. е. в почву и воздух под совокупным влиянием влаги (сухие вещества не гниют, чему пример… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона